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干食用菌
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200g香菇

發布時間: 2012-01-06 被閱覽數: 782 次

 

產品:香菇含有18種氨基酸。而人體所必需的8種氨基酸,香菇就占了7種。香菇還含有多量的谷氨酸、各種糖類等,而這些正是構成香菇的營養價值固有的清香、風味的重要物質。故營養學家稱香菇的營養價值是牛肉的4倍,把香菇譽為“植物性食品的頂峰”。世界各國之所以如此愛吃香菇,其原因也就不言而喻。
功效:
1、對于增強抗疾病和預防感冒及治序有良好效果。
2、經常食用對預防人體,特別是嬰兒因缺乏維生素d而引起的血磷、血鈣代謝障礙導致的佝僂病有益,可預防人體各種粘膜及皮膚炎病。
3、香菇中所含香菇太生可預防血管硬化,可降低人的血壓。
4、從香菇中還分離出降血清膽固醇的成分。
5、香菇灰分中含有大量鉀鹽及其它礦質元素,被視為防止酸性食物中毒的理想食品。
用法:1、香菇燒菜心 2.蝦仁釀香菇 3. 香菇豆腐 4. 香菇雞 5. 香菇肉燥 6. 香菇丸子燴飯 7. 美味香菇湯等菜肴

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